في موسم الأعياد والاحتفال بالسنة الجديدة، من أشهر الأطباق الرئيسية اللي بيكون ملك السفرة من سنين لحد دلوقتي هو الديك الرومي، وكل مرة الناس تتفنن بوصفات…
وصفات
مع إنه دلوقتي طالع موضة وريحته في منتجات كتير بيفضلها جزء كبير مننا زيّ الشامبو أو الشاور جل أو البادي سبلاش أو البادي لوشن، لإنها مميزة…
اختراعات مش بتنتهي للكنافة، اللي تعتبر الراعي الرسمي للتحلية في رمضان، بعد ما فضلت سنين محتفظة بوقارها ومالهاش غير طريقة ولا اتنين، الحكاية ابتدت بالكنافة بالمانجا،…
عيد الأم بكره، وطبعًا بنحتار فيه كتير هنجيب إيه هدايا لأمهاتنا لإننا مهما فكرنا ودفعنا وكلفنا، مفيش حاجة تقدر تكفي غلاوة وقيمة الأم عندنا، ده غير…
مش بس لما تتعصب وحد يقولك هعملك كوباية ليمون تروق دمك، ولا لما تحطه على السمك المقلي كده وتستمتع بطعم مختلف للوجبة كلها، أو على السلطة،…
بوصفات أكل وشرب وسلطات غير تقليدية من قلب المطبخ التونسي، كلها فريش، من الشاي بأوراق الفراولة لسلطة البنفسج، بتنطلق ثقافة جديدة معتمدة على الزهور الطازة، وابتدت…
زيت الخروع كانوا بيستخدموه الفراعنة زمان من آلاف السنين، وهو متصنف من أقدم النباتات اللي ليها أثر في الحضارة، وكانوا بيستخدموه في العناية بالبشرة والشعر مع…
البقدونس من النباتات العشبية المعمرة، وبيتم استخدامه في تزيين أطباق الأكل، ولكن بالرغم من إن ممكن يكون استخدامه كتزيين مش مهم، ولكن البقدونس بيحتوي على فوائد…
البنجر هو نوع من أنواع الخضار الجذرية، ومشهور بفوائده والقيمة الغذائية العالية، ودايمًا معروف بدخوله في صنع المخلل والعصير، ورغم انخفاض السعرات الحرارية فيه، ولكنه غني…
فصل الصيف خلص والشتا داخل علينا وجايب معاه فاكهته الكتيرة الحلوة اللي بنفضل نأكل فيها طول الوقت علشان نتدفى، لإن البرد بيحب الأكل، ففي فاكهة كتيرة…
