بدأت المملكة العربية السعودية تنظيم فعاليات “مهرجان العسل الدولي الخامس عشر” 2023 تحت إشراف وزارة البيئة والمياه والزراعة، بالتعاون مع جمعية النحالين التعاونية في منطقة الباحة بمحافظة بلجرشي جنوب شرق السعودية، ويستمر المهرجان حتى 16 أغسطس الجاري.
مشاركة دولية بارزة
وذكرت صحيفة “المناطق” السعودية، المختصة بالأخبار المحلية، أن المهرجان يضم 120 عارضًا من داخل المملكة وخارجها يتنافسون في عرض مختلف أنواع العسل، وأبرزها السدر والسمرة والطلح والمجري والصيف، وسط دعم من البلاد للأسر المنتجة، مع مشاركة من أعضاء شاركوا في المؤتمر الدولي السادس عشر لجمعية النحالين الآسيوية يمثلون 40 دولة، في ظل تسجيل 50 ورقة علمية عن العسل وتربية النحل مع مشاركة عدد كبير من النحالين الحاصلين على جوائز عالمية في جودة إنتاج العسل.
ورش عدة في المهرجان
وافتتح المهرجان صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور حسام بن سعود، أمير منطقة الباحة، وسط حرصه على أن يقدم المهرجان ورش تدريبية منوعة تضم الجلسات والورش الخاصة بالتذوق الحسي للعسل برعاية خبراء إقليميين ودوليين، وورش أخرى عن أسس التحكيم في مسابقات العسل الدولية والطرق الحديثة في تربية النحل وإنتاج العسل مع المراجعة لاستراتيجية جمعية النحالين التعاونية على مدار 5 سنوات، وتحذيرات دورية من المهرجان عن الترويج لأي إدعاءات غير مثبتة طبيا وعلميا لخلطات العسل ومنتجات النحل.
عوامل تؤثر على نوع العسل
وتتأثر أنواع العسل وجودته بعوامل مختلفة، فنوع العسل يعتمد على أنواع رحيق الزهور الذي تتغذى عليه النحلة، كما يتأثر الرحيق بطبيعة تربية النحل والبيئة والتربة المزروع بها الأزهار.