إذا كنت تستعد لقضاء يوم مميز على شواطئ البحر، فلا شك أن اختيار السناكس المناسبة هو جزء لا يتجزأ من متعة الرحلة.
الأكل على البحر له مذاق خاص ينعش الحواس ويزيد من بهجة اللحظة، ولكن كثيرًا ما نجد أنفسنا محتارين في اختيار وجبة خفيفة تُشبع دون أن تُثقل الجسم أو تسبب شعورًا بالخمول.
نقدم لك دليلًا متكاملاً لأشهى وألذ السناكس التي يمكنك اصطحابها معك إلى الشاطئ، تجمع بين الكلاسيكي المعروف والتجديد المنعش، من الفريسكا الشهيرة إلى سموزي الأساي الصحي والمنعش.
ولأن صحتك تهمنا، لن نكتفي فقط بتقديم الوصفات، بل سنُطلعك أيضًا على السعرات الحرارية والقيمة الغذائية لكل خيار، لتختار ما يناسب ذوقك وأسلوب حياتك بكل وعي ومتعة.
لا تفوّت قراءة: summer is calling.. أنواع الناس في موسم الصيف!
أسياخ الفاكهة.. وجبة صيفية منعشة على البحر
يرتبط الصيف دائمًا بأجواء الشمس والبحر، لذلك تعد الفاكهة خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة ومنعشة. إذا مللت من تناول الفاكهة التقليدي، جرب تقديمها على شكل أسياخ جذابة وسهلة الأكل.
كل ما عليك هو تقطيع فواكه ثابتة مثل الأناناس، الفراولة، العنب، والكنتالوب، ثم ترتيبها على سيخ خشبي.
ولتضيف لمسة مميزة، يمكنك غمس الأسياخ في صوص الشوكولاتة السائلة أو العسل أو الزبادي بنكهات مختلفة.
تزن كوباية أسياخ الفاكهة حوالي 238 جرام، وتحتوي على 119 سعرًا حراريًا فقط، مع نسبة قليلة من الدهون والبروتين.
تتميز هذه الأسياخ بطعمها اللذيذ، وغناها بالألياف والفيتامينات التي تمنحك طاقة صحية ومنعشة على الشاطئ.
لا تفوّت قراءة: احزم حقائبك! دول يمكن للمصريين السفر إليها بدون تأشيرة مسبقة بجواز السفر فقط
ناتشوز وصوصات صيفية تزين قعدة البحر
ناتشوز التورتيلا (التورتيلا شيبس) أصبحت منتشرة جدًا في مصر، وتتوفر بنكهات متعددة في الأسواق بسهولة. يمكنك اختيار النوع المفضل لديك وتناوله مع صوص حادق أو منعش يناسب ذوقك.
من ألذ الصوصات الصيفية صوص المانجو، الذي يحتوي على مانجو مقطع، كزبرة خضراء، ليمون، شطة خفيفة، وبصل أحمر ناعم.
ولا تقلق إن لم تجد المانجو، يمكنك استبدالها بالذرة المسلوقة، الفاصوليا الحمراء، الطماطم، أو الفلفل الملون.
تحتوي ملعقتان من صوص الناتشوز (31 جرامًا) على 60 سعرًا حراريًا، و3.8 جرام دهون، مع قيم غذائية متوازنة.
أما رقاقة الناتشوز الواحدة (3 جرامات) فتحتوي على 14 سعرًا حراريًا فقط، مع نسبة منخفضة من الدهون والصوديوم. استمتع بناتشوز وصوصاته المتنوعة لتضفي نكهة مميزة على قعدة البحر الصيفية.
لا تفوّت قراءة: اكتشف تجارب وألعاب ترفيهية لا مثيل لها في القاهرة.. مغامرات وألغاز وسباقات خارقة
سموزي الأساي.. سناك منعش وجديد على شواطئ البحر
أصبح سموزي الأساي من الاتجاهات الرائجة مؤخرًا، ويتوفر في بعض المطاعم المتخصصة.
يتكون هذا السموزي السميك من فاكهة الأساي أو التوت، مع إضافات مغذية مثل الشوفان وقطع الفاكهة الصغيرة. يمكنك أيضًا إضافة بذور الشيا لتعزيز الشعور بالشبع وزيادة محتوى الألياف الصحية.
كوب واحد من سموزي الأساي يحتوي على 160 سعرًا حراريًا، مع نسبة عالية من الكربوهيدرات وقليل من الدهون.
يُعد مصدرًا جيدًا للألياف التي تغطي 14% من الاحتياج اليومي، بالإضافة إلى البوتاسيوم بنسبة 9%. حضّر هذا السناك اللذيذ على البحر واستمتع بنكهته وفوائده الصحية في آنٍ واحد.
لا تفوّت قراءة: كيف تفهم لغة جيل الـ Gen Z؟ دليلك الذكي والمبسط للمصطلحات العامية
رولات التورتيلا المحشية.. الحل الأمثل للجوع على البحر
إذا سئمت من الساندويتشات المملّة والرمال التي تدخل فيها على الشاطئ، جرب رولات التورتيلا الطرية.
كل ما عليك هو اختيار حشوة مناسبة مثل روست بيف، تركي، أو حمص مع خضروات طازجة كطماطم وفلفل، وأضف شرائح الجبنة.
يمكنك لف الحشوة داخل التورتيلا، ثم تسخينها على الشواية أو التوستر للحصول على مذاق لذيذ ومقرمش.
لخيار صحي أكثر، استخدم تورتيلا بالدقيق الأسمر لتقليل السعرات والحفاظ على وزن صحي.
تختلف القيمة الغذائية حسب الحشوة، مثلاً رول لحم بقري مدخن مع فلفل هالبينو وبصل وجبنة يحتوي على 290 سعرًا حراريًا لأربع قطع (119 جرام).
يحتوي هذا السناك على 19 جرام دهون، 8 جرام بروتين، و25 جرام كربوهيدرات، ما يجعله وجبة متوازنة ومشبعة.
لا تفوّت قراءة: أشهر خناقات موسم الصيف.. 7 مشاكل أزلية بتتكرر كل سنة!
الفريسكا.. طعم لا يغيب عن شواطئ البحر
لا يكتمل أي يوم على شاطئ الساحل الشمالي أو أي بحر دون تناول الفريسكا الشهيرة، السناك الخفيف المرتبط بالمصايف منذ زمن بعيد.
تتكون الفريسكا من طبقتين من الرقاق الرقيق، محشوتين بمكسرات مكرملة مغطاة بالعسل، ما يمنحها مذاقًا بسيطًا ولذيذًا لا يُنسى.
لا يُعرف بالضبط أصل الفريسكا، لكن شهرتها انطلقت من شواطئ الإسكندرية، حيث كان الباعة يعرضونها في فاترينة خشبية وزجاجية.
تحتوي كل 100 جرام من الفريسكا على حوالي 426 سعرًا حراريًا، مما يجعلها وجبة مشبعة ولذيذة في آنٍ واحد.
لا تفوّت قراءة: مرض “رئة الفشار” لا علاج له.. كيف تؤثر السجائر الإلكترونية على صحة الرئتين؟
الجاندفولي.. طعم البحر في طبق صغير
الجاندفولي من أشهر الأكلات التي لا تخلو بها أي جلسة على الشاطئ، حيث يبيعها الباعة المتجولون على طول الساحل.
المحار الطازج يُسلق في صوص سبايسي غني بالثوم والبقدونس والليمون، ليمنحك وجبة خفيفة ذات نكهة قوية ومميزة.
غالبًا ما يحمل الباعة الصينية على أكتافهم، يمرون على رواد الشاطئ طوال اليوم، فكن مستعدًا لتجربة هذه الوجبة اللذيذة.
القيمة الغذائية للمحار (الجاندفولي) مدهشة: 100 جرام تحتوي على 68 سعرًا حراريًا، 7 جرام بروتين، و3 جرام دهون فقط.
كما أنه غني بالمعادن والفيتامينات، حيث يوفر فيتامين د بنسبة 80% وفيتامين ب12 بنسبة 324% من الاحتياج اليومي.
لا تفوّت فرصة تذوق الجاندفولي أثناء تواجدك على البحر، فهو وجبة تجمع بين الصحة والطعم الشهي.
لا تفوّت قراءة: مناسك الحج خطوة بخطوة: كيف يؤديها الحاج على الوجه الصحيح؟
فواكه مجمدة.. انتعاش يروي حرارة البحر
لا شيء يضاهي متعة تناول شيء بارد ومنعش على شاطئ البحر في أيام الحر الشديدة.
جرب تحضير آيس بوبس (مصاصات الفاكهة المجمدة) في المنزل، عن طريق خلط فواكه طازجة مع عصير فاكهة ثم تجميدها في قوالب مخصصة. ستحصل على مصاصات فاكهة صحية ولذيذة، أفضل بكثير من الجاهزة.
كما يمكنك الاستمتاع بالزبادي المجمد بنكهاتك المفضلة، ليكون خيارًا خفيفًا ومنعشًا طوال اليوم.
علبة واحدة من الزبادي المجمد (Whole Fruit frozen yogurt & sorbet swirl) تحتوي على 100 سعر حراري لكل 100 جرام تقريبًا.
تتكون من 83% كربوهيدرات، 9% دهون، و8% بروتين، مما يجعلها سناك منخفض السعرات ومثالي للصيف.
لاتفوّت قراءة: مش بنشوفها غير في الصيف: مهن بتوحشنا من السنة للسنة
النودلز.. سناك سريع ومختلف على شاطئ البحر
إذا مللت من السناكس التقليدية، جرب النودلز كوجبة خفيفة على البحر، سهلة الحمل وسريعة التحضير. يمكنك تحضيرها في المنزل وتركها تبرد قبل وضعها في علبة محكمة الإغلاق.
لزيادة القيمة الغذائية، أضف خضروات مسلوقة مثل الجزر والفلفل، أو قطع دجاج أو تونة لزيادة البروتين.
هناك نودلز كورية أو إندومي بنكهة سبايسي مميزة، لا تحتاج إلى إعادة تسخين وتقدم طعمًا لذيذًا ومختلفًا.
تحتوي 124 جرامًا من النودلز على حوالي 196 سعرًا حراريًا، و1.2 جرام دهون فقط، مع كميات قليلة من الدهون المشبعة. كما أنها خالية من الكوليسترول، وتحتوي على صوديوم منخفض (حوالي 1.2 ملجم).
تزودك بـ38 جرام كربوهيدرات، منها 2.2 جرام ألياف غذائية، و7.2 جرام بروتين، مما يجعلها وجبة مغذية وخفيفة في آن واحد.
بالإضافة إلى المعادن المهمة مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم، لتعزز من طاقتك ونشاطك على البحر.