ستيك اللحمة بصوص البستاشيو

في صباح عيد الأضحى، حين تفوح رائحة التوابل من المطابخ وتبدأ مواويل الطهي على وقع أصوات السكاكين والطاسات، يكون اللحم هو البطل المتوّج بلا منازع. من…