تُعد الكبدة الإسكندراني واحدة من أبرز رموز المطبخ الشعبي المصري، وأحد أكثر الأطعمة انتشارًا في شوارع مصر، بفضل خلطتها السرية وتوابلها المميزة التي منحتها مكانة خاصة على مائدة المصريين.
وبمناسبة اختيارها ضمن قائمة أفضل 50 ساندوتش في العالم وفقًا لتصنيف موقع Taste Atlas العالمي، نقدّم لك دليلك الشامل لأشهر وأفضل الأماكن التي يمكنك من خلالها تذوّق ساندوتش الكبدة الإسكندراني في مصر.
هذا الدليل مبنيّ على ترشيحات الناس وتجاربهم الشخصية… لتعيش أنت أيضًا الحكاية بكل تفاصيلها مع أول قضمة.
لا تفوّت قراءة: الشاورما اللبنانية أفضل ساندويتش في العالم.. 9 مطاعم عربية لا بد من تجربتها بالشرق الأوسط
كبدة الفلاح.. الذكريات مع أول ساندوتش كبدة
ربما الكثير منا عند ذكر الكبدة الإسكندراني يتذكر دائمًا كبدة الفلاح التي كونت الذكريات مع محبي الكبدة والأكل الشعبي على حد سواء.
وكل المسافرين للإسكندرية تصبح وجهتهم الأولى عند 9 شارع القيصر محطة الرمل لتناول الساندوتش.
وعن الأسعار، نصف رغيف كبدة ب15 جنيه .. للتواصل ومعرفة باقي المنيو من هنا أو على هذا الرقم 034811011.
كبدة فرج أبو خالد .. “بابا المجال” كما يلقبه محبوه
يُعرف مطعم كبدة فرج أبو خالد بلقب “بابا المجال”، وهو من أبرز أماكن الكبدة في منطقة الجمرك بالإسكندرية.
- العنوان: 32 شارع السيد محمد كريّم، الجمرك بحري في الإسكندرية.
- رقم الهاتف: 01096190820
يتوفر لديه بجانب ساندوتش الكبدة مجموعة متنوعة من الكلاوي والطحال وجميع الحلويات التي تتخيلها!
كبدة الاتحاد السكندري – كبدة بنكهة فريق كرة القدم
يعتبر مطعم كبدة الاتحاد السكندري من أشهر مطاعم الكبدة في المدينة، ويتميز بلونه الأخضر المستوحى من فريق الاتحاد السكندري. حتى الساندوتشات تكتسي بالخضرة، مما يمنحها شكلاً مميزًا وطابعًا خاصًا.
الروائح المنبعثة من الشواء تجذب المارة، بينما يقدم المطعم تشكيلة متنوعة من الساندوتشات، منها:
- ساندوتش كبدة إسكندراني على الجريل
- ساندوتش قلوب على الجريل
- ساندوتش سجق على الجريل
الأطباق المميزة:
- كبدة إسكندراني: من 7 إلى 10 جنيهات
- سجق: من 8 إلى 10 جنيهات
- العنوان: 21 شارع الشهيد جواد حسني، الإبراهيمية.
- رقم الهاتف: 034291162
لا تفوّت قراءة: 7 أسباب تجعل فيلم “هيبتا: المناظرة الأخيرة” تجربة سينمائية لا تُفوّت
كبدة أبو حلمي – الجودة والسعر المناسب
يقدم مطعم (عربة) كبدة أبو حلمي ساندوتشات بأحجام وأسعار تناسب الجميع، دون المساس بالجودة أو النكهة، مرتبط لدى البعض بالذكريات من أول رائحة الأكل ودقائق انتظار الأكل.
الساندوتشات:
- ساندوتش كبدة وسط: 7 جنيهات
- ساندوتش كبدة صغير: 6 جنيهات
- نصف ساندوتش كبدة: 3 جنيهات
الأطباق:
- طبق كبدة كبير: 25 جنيهًا
- العنوان: شارع حامد علي أبو جمعة، سوق الترك، المنشية.
- رقم الهاتف: 034875396
لا تفوّت قراءة: قصص حب تتلألأ بالفخامة.. أفخم 9 حفلات زفاف عربية لن ننساها في 2025
كبده أليكس – فروع متعددة ونكهات مبتكرة
يمتلك “كبده أليكس” أكثر من 18 فرعًا في الإسكندرية، القاهرة، طنطا، وحتى الإمارات، ويقدم ساندوتشات تقليدية وأخرى مبتكرة مثل “رعد” و”برق”.
أمثلة من منيو فرع المعادي:
- ساندوتش كبدة إسكندراني: 28 جنيهًا
- ساندوتش سجق إسكندراني: 30 جنيهًا
- رقم الخط الساخن الموحد لجميع الفروع: 15658
لا تفوّت قراءة: خواتم وأساور تناسبك على شاطئ البحر؟ هذه 9 ماركات محلية توفر لكِ الأفضل
عم كرم – الساندوتش الذي لا يُنسى
“ساندوتش كرم لا يُنسى”، هذا هو شعار مطعم عم كرم الذي يحمل الذكريات لكثير من أهالي المنطقة، يقع في ميدان السكاكيني ويقدم تشكيلة من الكبدة الإسكندراني، البرجر، و”السكلانس”.
- العنوان: 24 ميدان السكاكيني الظاهر.
- رقم الهاتف: 01006548738
مطعم إسكندراني.. كبدة على أصولها
من المطاعم الواقعة في 1 شارع محمد حسين هيكل – خلف الجامعة العمالية – أول عباس العقاد ، حرص هذا المطعم على نقل التجربة للأكل الإسكندراني بحذافيرها.
ليس فقط على مستوى الكبدة بل وعلى مستوى باقي الأصناف وعلى رأسهم الحواواشي الإسكندراني والـ”سدق” كما يطلقوا عليه أهالي الاسكندرية.
للتواصل من خلال رقم : 01025552510 أو من خلال صفحتهم على انسجرام
عز المنوفي .. أشهر عربية وكبدة وسجق في مصر
هكذا يطلق عز المنوفي على نفسه “أشهر عربية كبدة وسجق في مصر” ، تأسس عام 1976 وأولاد المنوفي أكملوا المسيرة من بعده.
لديهم رقم موحد لكل الفروع تسطيع طلب الأوردر منه 16976، أو من خلال صفحته من هنا وبجانب الكبدة فهو لديه ساندوتشات سجق وسكلانس ولحمة.