في شتاء القاهرة هذا العام، لا يعود الدفء فقط من البطاطين والمشروبات الساخنة، بل من نكهات مبتكرة وحلويات ومشروبات جديدة تولد في مطابخ أشهر العلامات التي تعرف تمامًا كيف تغيّر مزاج الموسم.
ومع كل موجة برد، تظهر أطباق جديدة تجذب الأنظار قبل القلوب، وتحول الحلويات التقليدية إلى طقوس شتوية لا تقاوم، بخلطات غير متوقعة وتقديم يرفع التجربة لمستوى خاص.
وهكذا، يصبح الشتاء رحلة تذوق، تبدأ من مقاهي صغيرة وتصل إلى سلاسل كبرى، بينما تتنافس العلامات على صناعة “لحظة دافئة” تبقى في الذاكرة أطول مما تظن.
لا تفوت قراءة: استكشف السعودية بسهولة: أفضل التطبيقات لكل مسافر ومقيم 2025
Hot n’ Not – Dara’s
في Dara’s، التي تمتد بين Zamalek وGalleria 40 وGolf Central يعرف المكان بجودة مستمرة وتقديمه حلويات مبتكرة يدويًا.
Hot n’ Not عبارة عن بودينغ لزج دافئ يقدم مع آيس كريم غني، مزدوج التوفي، وقوام كريمي يمزج الحلاوة مع ملمس ناعم على اللسان.
مع كل قضمة، تشعر بالدفء والراحة وسط نكهات شتوية تقليدية تعاد ابتكارها، كما تعتبر Honeycomb Cake من الحلويات الأكثر طلبًا، بفضل طبقاتها الرقيقة والنكهة العسلية الغنية.
لا تفوت قراءة: تجربة الـ”Food Trucks”: عربات طعام لا تفوتك في دبي
Sweet Potato with Gelato – Dolato
في Dolato بفروع Midtown Mall وCairo Festival City وAlmaza Avenue، تقدم Sweet Potato with Gelato لمسة شتوية فريدة.
البطاطا الحلوة تشوى حتى تصبح طرية، وتملأ بسكوب من الجيلاتو الكريمي، مع صوص سولتد كاراميل غني ينساب على الجوانب.
تتوفر هذه الحلوى بسعر 90 جنيه بدون جيلاتو، و140 جنيه مع الجيلاتو، ما يجعلها تجربة فاخرة ومريحة لمحبي الحلويات الدافئة.
لا تفوت قراءة: تبحث عن أفضل فرايد تشيكن في مصر؟ أشهر مطاعم Fried Chicken تستحق التجربة
Crème Brûlée Sweet Potato – Dolato
تضيف Crème Brûlée Sweet Potato لمسة كراميل محروق فوق بطاطا مشوية محشوة بـCheesecake Gelato.
يقدم Dolato هذه الحلوى بطريقة عصرية، مع لمسات فنية على الطبق تجعلها ليست مجرد طعم، بل تجربة بصرية أيضًا، السعر يبدأ من 110 جنيه بدون جيلاتو ويصل إلى 160 جنيه مع الجيلاتو.
لا تفوت قراءة: استكشف السعودية بسهولة: أفضل التطبيقات لكل مسافر ومقيم 2025
Crème Brûlée Latte – 1980 Coffee
في 1980 Coffee بفروع Maadi وLaketown وMivida وGalleria 40، يقدم Crème Brûlée Latte، مشروب شتوي فاخر يجمع بين الكاسترد المخملي وطبقة السكر المتكرمل.
الطعم الدافئ والقوام الكريمي يجعل كل رشفة تجربة مريحة مثالية للبرد، مع لمسة فنية على وجه المشروب تضيف شعورًا بالرفاهية، وسعره 185 جنيه.
لا تفوت قراءة: مغامرات عائلية للأطفال في موسم الرياض 2025/ 2026: أفضل التجارب في بوليفارد سيتي
Pastel de Nata – Craema
قبل كل شيء، يواصل Craema ترسيخ حضوره ضمن محلات الحلويات المعاصرة، معتمدًا على وصفات دقيقة وجودة ثابتة
أما Pastel de Nata، فتبقى نجم المكان بلا منازع. وهذه الفطيرة البرتغالية الشهيرة تخبَز بعجينة هشة ومقرمشة، بينما يضيف الحشو القريب من الكاسترد دفئًا يناسب الشتاء.
وتأتي الأسعار كالتالي:
- علبة 6 قطع (نكهة واحدة): Original 290 – Chocolate 300 – Coffee Caramel 300 – Cinnamon & Salted– Lemon & Blueberry 330.
- علبة 6 قطع ميكس: 330 جنيه.
- اختَر صندوقك (سعر القطعة): Original 50 – Chocolate 55 – Coffee Caramel 55 – Cinnamon & Salted Caramel 55 – Pistachio 65 – Lemon & Blueberry 55.
لا تفوت قراءة: تجربة الـ”Food Trucks”: عربات طعام لا تفوتك في دبي
Belgian Hot Choko – Koffee Kulture
يقدم Koffee Kulture مشروب Hot Choko البلجيكي، فيُحضّر بشوكولاتة نقية، ويُقدَم مع أعواد خشبية وثلاث مارشميلوز للشواء.
ومع ذلك، تبدو التجربة أقرب لنشاط صغير يُنجز على الطاولة. ومن ثمّ يتحوّل الكوب لطقس شتوي محبّب.
Koffee Kulture متواجد أهم المولات: Arkan Plaza، Golf Central، Ivory Egypt، U Venues، District 5، The Lake District، وO1 New Cairo.
معروف عنه بتقديمه قهوة متخصصة، لكنه خلال الشتاء يتحول لوجهة لعشّاق الشوكولاتة الساخنة.
لا تفوت قراءة: دويتوهات غنائية وتعاونات موسيقية رسمت مسيرة ويجز.. من منير إلى روبي وأنغام
سيد قشطة – بلبن
من ناحية أخرى، تستمر سلسلة “ب لبن” في التوسع حتى وصلت إلى أكثر من 200 فرع في مصر. وتعتمد جميع منتجاتها على ألبان طبيعية 100٪، ما ساعدها في ترسيخ مكانتها كواحدة من أشهر وجهات الحلوى المحلية.
يقدّم المكان هذه الفترة حلوى سيد قشطة، وهي طبقة موس شوكولاتة كريمية تخفي تحتها مزيج كنافة بستاشيو وفادج شوكولاتة بلجيكية.
ومع كل ملعقة، تظهر طبقات متداخلة تمنح دفئًا لذيذًا في الشتاء. ويصفه المتابعون بأنه “أقوى حلو في الوطن العربي”.
