أغلبنا يرى في الطعام ملاذ، والبعض الآخر يراه مساحة لتفريغ الغضب أو ما يسمى طبيًا ب”emoitionl eating” لذا، عادة لا نلتزم بما يصيبنا من زيادة الوزن، أو حتى نلحظ هذا ونخبر أنفسنا بأننا سنخسر هذه الجرامات الزيادة يومًا ما، ولكن هذا في الأغلب لا يحدث، لذا علينا الحذر من السكريات والنشويات التي تزيد من هذه الأزمة والتي لا تتوقف عن كونها تجعل أجسادنا بشكلٍ سيء، بل تحفز أجسادنا على أمراض أخرى أشد خطورة منها.
نسبة وتناسب
بدا أي مرور بمختلف المناطق من حولنا يجعلنا نشتم رائحة “فرايد تشيكن” وتحول الزيت إلى استهلاك يومي، استهلاك يحولنا إلى أجساد معطوبة تعاني من آلام المفاصل وأسفل الظهر وتضر بفقرات العنق، كل هذا بسبب عادات غئاية خاطئة فإذا لم نستطع الالتزام به، على الأقل يجب علينا الابتعاد عن الأكل بسرعةٍ أو الأكل الدسم بشكلٍ عام مثل الطعام الممتلىء بالزيت، فمثلًا في آخر تصريح لوزير الصحة حول هذا الأمر منذ عام قال:” عن غصابة 40 % من البالغين بالسمنة في مصر مشيرًا إلى أن 50% من السيدات يعانون من السمنة وهو ما يسبب الإصابة بالأمراض المزمنه والمختلفة”، هذه النسبة تؤدي إلى أمراضٍ مختلفة تعجل من الشيب والموت.
أمراض تأتي من العادة الخاطئة
البعض تعود أن يأكل وينام، أو يأكل على السرير بوضع خاطىء، أو يأكل بسرعةٍ، وتقول اخصائية التغذية، د/أميرة يوسف: “تعرف الـ emotional eating بأنه هو وسيلة إلهاء تساعد البشر على تخريج مشاعرهم فيها، وتشعرنا بالامتلاء بدلًا من التفكير في حل لسبب الأكل العاطفي نفسه، مثل أطعمة بها نسبة عالية من الدهون مع النشويات، أو أطعمة بها نسبة سكريات عالية” وأضافت:” الأضرار تكمن فأنه ينزع عن الأكل وظيفته الأساسية وهو مد الأجساد بالطاقة والمساعدة على القيام بالمهام اليومية، بالإضافة إلى تحول الأكل كعادة مستمرة على مدار ساعات الصحو” وتضيف “أميرة”:” أن هذا يسبب أمراض كالسكري وغيره”.
الجانب النفسي
وبينما من الجانب النفسي، تقول “لمياء عصام” طبيبة النفسية والعصبية بمستشفى الأمراض النفسية:” أن الأمر له علاقة بوصولنا لأعلى درجات الشعور ببعض المشاعر كالحزن أو الاكتئاب أو الحتى الفرح، وهذا ما يدفعنا للإقدام على الامتلاء عبر الطعام”، لذا من المهم عندما يتحول الأمر في الطعام إلى احتياج مستمر الذهاب إلى متخصصي نفسية وتغذية.
الاختراعات في الحلويات: هل تمحو الأسماء الغريبة خطر الإصابة بالأمراض؟